Салат "Фітнес"

Monini Classico оливкова олія №1 в Італії

Інгредієнти:

1 пучок - руколи

100 г. - креветок

100 г. -помідорів чері

20 г. - сиру пармезан

1 ст. ложка - бальзамічного оцту Monini

2 ст. ложки - рафінованої оливкової олії Mоnini Anfora

1 ст. ложка - оливкової олії Monini Extra Virgin

 

Спосіб приготування:

Якщо ви використовуєте варено-морожені креветки - їх досить залити окропом і залишити на пару хвилин. Якщо креветки сирі то треба: у  сковорідці розігріти 2 ч. л. рафінованої оливкової олії, покладіть нарізаний зубчик часнику, креветки, посолити і поперчити. Креветки обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку і перекладіть на паперові рушники, щоб ввібрати жир. Помідори чері розрізати на половинки або четвертинки. Сир тонко натерти на тертушці. У піалу або невелику салатницю викладіть руколу, додайте інші інгредієнти та перемішайте.

Готуємо заправку: бальзамічний оцет і оливкову олію збийте з сіллю і перцем. Збризніть заправкою салат перед подачею.