Картопля запечена по "дженовезськи"

Monini Classico оливкова олія №1 в Італії

Інгредієнти

6 невеликих сирих  картоплин

Сир фета/будь-який ср

Оливкова олія Классіко,

Базилік

Часник

Сіль та перець

 

Добре вимиту сиру картоплю запікайте у духовці протягом 25-30 хв. (180°С) до повного приготування. Наприкінці запікання зробіть надріз в верхній частині картоплини та додайте по чайній ложі олії та посоліть. Змішайте у блендері або ступці подрібнений базилік, оливкову олію, часник, сіль та перець за смаком. Перед подачею на стіл додайте до картоплі сир та прикрасьте базиліковою сумішшю.