Домашній соус песто

Monini Classico оливкова олія №1 в Італії

Інгредієнти:

7 ст. ложок - оливкової олії Monini Extra Virgin

1 пучок - базиліка

1-2 зубчики - часнику

1 ст. ложка - кедрових горіхів

1 ст. ложка - тертого пармезану

Сіль за смаком

Спосіб приготування:

Вимийте листя базиліку і відокремте від гілочок. Просушіть і збийте в блендері з: оливковою олією, злегка обсмаженими кедровими горіхами та тертим пармезаном. Очищений часник додайте в соус і збийте. Додайте сіль за смаком, не забуваючи, що пармезан має досить солоний смак.